Les galettes et moi, c’est une grande historie d’amour. Les bretonnes, les traditionnelles, les plus originales. Mais toujours bien françaises, à la farine de sarrazin. Ce week-end, je me suis dit que j’allais faire plus original. J’ai donc décidé de...

Les quiches, j'en use et j'en abuse. C'est parfois compliqué à faire (la quiche rustique demande pas mal de temps par exmple), et parfois non seulement très simple mais aussi très rapide. Dans la collection "Really easy", je vous présente: la quiche au...

Quand je cherche une nouvelle recette à faire pour le week-end, je commence au choix soit par feuilleter mes livres de cuisine, soit pas traîner sur mes blogs de cuisine préférés. L’un d’entre eux est tenue par une française expatriée en Allemagne et...

Dans ma ville se trouve à quelques rues de chez moi un charmant salon de thé que j'affectionne tout particulièrement. Pour l'ambiance qui y règne mais également pour le thé qu'on y sert et...pour son gâteau à la carotte! Une vraie tuerie! C'est ZHE gâteau...

J’avais déjà publié la recette sur un autre blog, mais je la recopie de nouveau ici avec quelques illustrations pour ceux qui n’auraient pas envie d’aller lire mon vieux blog. Pour une belle quiche aux poireaux, il vous faut… 800 grammes de blancs de...

La pâte brisée fait partie des basiques qu’il faut maîtriser si on veut pouvoir passer à autre chose. Difficile de faire une quiche aux poireaux si on n’a pas la pâte brisée à mettre en dessous. A mois d’être au régime et de vouloir se passer de ce petit...