les quiches - tartes et pizzas

Ce week-end, j’avais envie de faire une quiche. J’ai recherché une recette sur internet (pour changer !) sans trop savoir ce que je voulais. Ayant essayé pas mal de recettes de quiches, je voulais changer un peu et c’est par hasard que je suis tombée...

Pour changer, j’ai testé une nouvelle recette de Beau à la Louche. Une bonne occasion de faire tourner mon Kitchen Aid après 6 semaines de carême. Pour une bonne quiche aux épinards et au gorgonzola, il vous faudra quelques ingrédients, tous très bons...

Vous aurez sans doute remarqué que j’aime les recettes simples qui demandent peu de préparation et dont les ingrédients sont très faciles à trouver. Je ne donne que rarement dans l’exotisme, encore moins dans le bio type agar-agar ou tofu soyeux. La recette...

Comment concilier mon envie de légumes, ma flemme légendaire et mon manque de talent culinaire ? Mais en préparant une des choses au monde que je préfère manger : une pizza ! Et pas n’importe laquelle : une pizza aux légumes ! Pour une bonne pizza aux...

Première façon d’accommoder des petites carottes : en faire un flan ou gâteau, selon qu’on aura voulu le différencier de son frère sucré ou pas. Je tiens cette fois-ci la recette du blog de Sophie ! Pour un flan à la carotte de la taille d’un moule à...

Encore une recette très simple à faire mais avec laquelle vous allez vous régaler: celle du clafoutis aux courgettes et au chèvre trouvée sur le blog de la cuisine de Lili! Pour un clafoutis, il vous faut: 4 œufs 75 g de farine 50 cl de crème liquide...

Les quiches, j'en use et j'en abuse. C'est parfois compliqué à faire (la quiche rustique demande pas mal de temps par exmple), et parfois non seulement très simple mais aussi très rapide. Dans la collection "Really easy", je vous présente: la quiche au...

Quand je cherche une nouvelle recette à faire pour le week-end, je commence au choix soit par feuilleter mes livres de cuisine, soit pas traîner sur mes blogs de cuisine préférés. L’un d’entre eux est tenue par une française expatriée en Allemagne et...

J’avais déjà publié la recette sur un autre blog, mais je la recopie de nouveau ici avec quelques illustrations pour ceux qui n’auraient pas envie d’aller lire mon vieux blog. Pour une belle quiche aux poireaux, il vous faut… 800 grammes de blancs de...